WONDERFUL VIETNAM FAMILY HOLIDAY

JOUR 1 : HO CHI MINH VILLE (SAIGON) (- / - / D)

Arrivée à l'aéroport international de Tan Son Nhat, accueil par notre guide et transfert à l'hôtel pour l'enregistrement. La distance est d'environ 30 minutes.

Votre visa doit être préalablement organisé, ou assurez-vous que votre lettre de visa à l'arrivée se trouve dans votre bagage à main. Veuillez vous rendre au comptoir de douane comme premier point d'entrée dans le pays et présenter ces documents pour obtenir le visa à l'arrivée.

Ho Chi Minh Ville, anciennement appelée Saigon, est la plus grande ville et le centre économique du Vietnam, toujours animée par les activités de la vie moderne. C'est là que les affaires convergent et que les acheteurs se laissent tenter par des choix illimités. Cependant, la ville porte également un riche héritage historique qui contraste avec son éclat éblouissant.

Repas : Dîner

Hébergement : Nuit au Grand Hotel à Ho Chi Minh Ville

JOUR 2 : HO CHI MINH VILLE – TUNNELS DE CU CHI (P / D / -)

Le matin, excursion d’une demi-journée aux tunnels de Cu Chi, situés à 75 km au nord-ouest du centre-ville de Ho Chi Minh Ville. Ils furent autrefois un important refuge souterrain et une base de résistance des forces Viet Cong pendant les deux guerres contre les Français puis les Américains. Entièrement creusés à la main, les tunnels formaient un réseau complexe de passages interconnectés sur plusieurs niveaux, s'étendant parfois jusqu'à la frontière cambodgienne, pour un total de plus de 120 km. Leur complexité était inimaginable : salles de réunion, cuisines, puits, cliniques, écoles, dépôts, tranchées et sorties de secours, tous conçus pour la guerre de guérilla. Les tunnels étaient assez profonds et solides pour résister aux bombardements destructeurs et suffisamment autonomes pour survivre à de longs sièges.

Retour à Ho Chi Minh Ville pour le déjeuner et visite l’après-midi des principaux sites : la basilique Notre-Dame de Saigon, une cathédrale néo-romane construite par les Français, la Poste centrale de Saigon, l’ancien Palais présidentiel, la rue Dong Khoi (anciennement Rue Catinat), l’Opéra et l’Hôtel de Ville, le Musée d’Histoire et le marché Ben Thanh.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit au Grand Hotel à Ho Chi Minh Ville

JOUR 3 : HO CHI MINH VILLE – DELTA DU MÉKONG (MY THO/BEN TRE) (P / D / -)

Le matin, après le petit-déjeuner, départ par la route vers le delta du Mékong, en traversant des rizières à perte de vue le long d'une route animée jusqu'au delta du Mékong, le plus grand delta du monde et le plus grand grenier à riz du Vietnam.

À l’arrivée à My Tho, embarquement à bord d’un bateau à moteur pour naviguer à travers les canaux complexes tout en observant de près la vie quotidienne locale ainsi que le paysage de voies navigables et d’îles luxuriantes. Arrêt sur l’île de Thoi Son pour écouter de la musique traditionnelle du Sud interprétée par des artistes locaux. Ensuite, vous monterez à bord d’une barque à rames pour naviguer à travers les canaux étroits et visiter des foyers pratiquant des métiers traditionnels tels que la fabrication artisanale de bonbons à la noix de coco et de vin de riz.

Poursuite en bateau motorisé vers une autre île pour visiter une ferme d’abeilles et déguster du thé au miel frais des ruches et des fruits frais.

Sur le chemin du retour à My Tho, arrêt pour visiter la pagode Vinh Trang, une structure bouddhiste locale importante construite en 1850 avec un mélange architectural unique de styles vietnamien, romain, chinois et cambodgien, caractérisé par une façade très ornée. Déjeuner possible dans un restaurant vietnamien local.

Retour à Ho Chi Minh Ville et promenade dans le marché Ben Thanh, construit par les Français en 1870, dont la tour de l’horloge à l’entrée principale est devenue un symbole de la ville. Fin de la journée avec une tasse de café vietnamien ou une bière en terrasse en observant l’agitation de la ville.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit au Grand Hotel à Ho Chi Minh Ville

JOUR 4 : HO CHI MINH – DA NANG – HOI AN (P / D / -)

Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour un vol de Ho Chi Minh à Da Nang. Le vol dure environ 1h15.

Après l’arrivée à Da Nang, accueil par votre guide puis transfert privé à votre hôtel à Hoi An. Le transfert dure environ 40 minutes.

L’après-midi, découverte du charme de Hoi An, reconnu par l’UNESCO comme site du patrimoine mondial, aujourd’hui une ville paisible à l’architecture, au mode de vie et aux traditions exceptionnellement bien préservés. La ville illustre une fascinante fusion culturelle entre le Vietnam et le monde extérieur, notamment la Chine, le Japon, la Thaïlande et les Philippines.

Les visites incluent le célèbre pont couvert vieux de 400 ans avec un petit temple attenant, exemple marquant d’architecture japonaise, le musée de la céramique commerciale, une élégante maison en bois de style vietnamien construite en 1858 exposant des céramiques anciennes, la maison Tan Ky vieille de 200 ans typique d’une résidence de marchand chinois, le temple Ong construit en 1653 par des colons chinois pour vénérer Guan Yu, un ancien général chinois symbole de loyauté, de bravoure et de justice, ainsi que le marché local animé et coloré. Retour à votre hôtel.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit au Hoi An Boutique Resort à Hoi An

JOUR 5 : HOI AN – COURS DE CUISINE – EXPÉRIENCE DE VIE RURALE (P / D / -)

Le matin, rencontre avec notre guide à votre hôtel et transfert vers un marché local. Un guide de l’école de cuisine vous fera visiter le marché pour découvrir les ingrédients utilisés dans vos recettes. Après le marché, embarquement sur un bateau pour une balade de 25 minutes sur la rivière de Hoi An, en observant les pêcheurs locaux jeter leurs filets.

Arrivée dans un petit village et marche jusqu’à l’école de cuisine. Le cours commence dans un pavillon en plein air au bord de la rivière sous la direction d’un chef expérimenté. Observez, pratiquez, goûtez et réalisez un bon déjeuner cuisiné à la manière locale selon vos goûts. Dégustez-le sur place.

L’après-midi, tour à vélo dans la campagne pour explorer le village de légumes de Tra Que. Vous et vos enfants participerez à des activités agricoles telles que : pêcher avec les pêcheurs locaux, visiter la forêt de palmiers d’eau, se promener dans le village écologique – Tra Que. En fin de journée, dégustation de collations traditionnelles vietnamiennes à bord tout en admirant le coucher du soleil avant la fin de la visite.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit au Hoi An Boutique Resort à Hoi An

JOUR 6 : HOI AN - DA NANG – HUE (P / D / -)

Le matin, transfert de Hoi An à Hue via le col de Hai Van (col des Nuages). Profitez d’une vue panoramique spectaculaire sur les baies et les montagnes longeant la côte et surplombant l’océan Pacifique. Arrêt au musée Cham et aux montagnes de marbre en route. Continuation vers Hue pour l’enregistrement.

Déjeuner dans un restaurant local

Hue fut la capitale féodale du Vietnam de 1802 à 1945 sous la dynastie des Nguyen. Elle est réputée pour la grandeur architecturale de ses citadelles, palais, tombeaux royaux, pagodes et temples, le tout dans un décor poétique le long des rives verdoyantes de la rivière des Parfums. Vous profiterez également d’une demi-journée de visite débutant par une croisière en bateau-dragon jusqu’à la pagode Thien Mu, puis visite de la Citadelle et du Palais impérial avec une promenade d’une heure en cyclo-pousse.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit à l’Indochina Place à Hue

JOUR 7 : HUE - HANOI (P / D / -)

Le matin, transfert à l’aéroport pour un vol de Hue à Hanoï. Le vol dure environ 1h15. Le transfert à l’aéroport dure environ 40 minutes.

À l’arrivée, rencontre avec notre guide puis transfert privé vers le centre-ville pour commencer une visite d’une demi-journée de Hanoï. Hanoï est une ville de lacs, de parcs publics entourés d’architecture française et de monuments historiques.

Lors de cette visite, vous découvrirez le complexe Ho Chi Minh retraçant la vie du fondateur de la nation. Visitez le mausolée de Ho Chi Minh (fermé les lundis, vendredis et durant octobre-novembre), le Palais présidentiel colonial, ancien bureau du gouverneur français et bel exemple d’architecture coloniale, ainsi que la maison sur pilotis de Ho Chi Minh où il vécut et travailla.

Arrêt à l’une des icônes de Hanoï, la pagode au Pilier Unique, construite au XIe siècle en l’honneur du Bodhisattva Avalokiteshvara (Bouddha de la Compassion), rappelant une fleur de lotus émergeant d’un étang. Poursuite vers le Temple de la Littérature, première université du Vietnam fondée en 1070 par la dynastie Ly pour honorer Confucius, les sages et les érudits vietnamiens.

Poursuite vers le Temple de la Littérature, puis vers le lac Hoan Kiem et le temple Ngoc Son. Temps libre pour flâner dans le vieux quartier aux 36 rues.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit à l’hôtel Apricot à Hanoï