Guide Chongqing

Guide de voyage Chongqing

Chongqing (重庆), une mégapole tentaculaire du sud-ouest de la Chine, est souvent surnommée la "Ville Montagne" en raison de sa topographie spectaculaire. Elle est célèbre pour son hot pot épicé, ses scènes nocturnes animées et son rôle de porte d’entrée vers le fleuve Yangtsé et les pittoresques Trois Gorges. Un mélange de gratte-ciel modernes, de vestiges historiques et de riches traditions culturelles fait de Chongqing une destination passionnante pour tout voyageur.

Pourquoi visiter Chongqing ?

• Découvrez la véritable cuisine du Sichuan, en particulier le légendaire hot pot de Chongqing.

• Explorez la région des Trois Gorges et faites une croisière sur le fleuve Yangtsé.

• Visitez des villes anciennes comme Ci Qi Kou, les Sculptures rupestres de Dazu et l’historique Musée des Trois Gorges.

• Empruntez le célèbre téléphérique du fleuve Yangtsé pour une vue panoramique sur la ville.

• Admirez un paysage urbain unique avec une architecture en flanc de colline, des rives de fleuve et des monorails surélevés.

Meilleure période pour visiter

• Le printemps (mars à mai) et l’automne (septembre à novembre) sont les meilleures saisons pour visiter, avec un temps doux et peu de pluie.

• L’été (juin à août) est chaud et humide ; c’est aussi la saison des festivals locaux.

• L’hiver (décembre à février) est froid et brumeux mais moins fréquenté.

Principales attractions

1. Sculptures rupestres de Dazu

• Site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

• Sculptures en pierre bouddhistes, confucéennes et taoïstes complexes datant du IXe siècle.

2. Ville ancienne de Ci Qi Kou

• Village historique en bord de rivière avec une architecture traditionnelle, des maisons de thé et de la cuisine de rue locale.

3. Musée des Trois Gorges

• Un musée moderne offrant un aperçu du fleuve Yangtsé, du projet du barrage des Trois Gorges et de l’histoire régionale.

4. Grotte de Hongya (Hongyadong)

• Un complexe traditionnel de maisons sur pilotis construit à flanc de falaise.

• Magnifiquement illuminé la nuit, avec des restaurants, des boutiques et des bars.

5. Téléphérique du fleuve Yangtsé

• Offre une traversée pittoresque du fleuve Yangtsé avec vue sur la ligne d’horizon.

6. Monument de la Libération du Peuple et place Jiefangbei

• Un quartier commercial animé, idéal pour le shopping et la vie nocturne.

7. Parc Eling

• Un parc paisible au sommet d’une colline avec vue panoramique sur la ville et les rivières.

8. Parc géologique national karstique de Wulong

• Un site du patrimoine mondial de l’UNESCO situé à 3 heures de route.

• Présente des ponts naturels en calcaire, des grottes et des gorges spectaculaires.

Capitale du Hot Pot

Chongqing est le berceau du hot pot, et le goûter est incontournable. Le hot pot local est réputé pour ses poivres du Sichuan engourdissants et son huile de piment rouge ardente.

Restaurants de Hot Pot recommandés :

• Qiqi Hot Pot (奇奇老火锅)

• Huangcheng Laoma (皇城老妈)

• Shancheng Hot Pot King (山城辣妹子)

Spécialités locales

• Xiaomian (nouilles épicées de Chongqing)

• Suanlafen (vermicelles aigres et épicés)

• Lazi Ji (poulet épicé aux piments séchés)

• Chuan Chuan Xiang (brochettes bouillies dans un bouillon de hot pot)

Vie nocturne & croisières fluviales

• Faites une croisière de nuit sur le fleuve Yangtsé pour admirer les ponts et la ligne d’horizon illuminés.

• 9th Street (Jiuba Jie) est une rue populaire avec des bars, de la musique live et une vie nocturne animée.

• Explorez Nanbin Road pour un dîner romantique en bord de fleuve et des photos mémorables.

Se déplacer

• Transports en commun : Réseau de métro moderne et bus ; très efficace.

• Taxis & VTC : Les taxis sont bon marché ; utilisez des applications comme DiDi pour plus de commodité.

• Téléphériques et escalators : En raison du relief vallonné, la ville possède le plus long escalator du monde et divers ascenseurs panoramiques.

Excursions d’une journée depuis Chongqing

• Wulong Karst : Ponts naturels, grottes et lieu de tournage de Transformers 4.

• Ville fantôme de Fengdu : Un ancien complexe basé sur la mythologie chinoise de l’enfer.

• Mont Jinfo (Montagne du Bouddha d’Or) : Idéal pour la randonnée et les paysages montagneux.

Où loger

Haut de gamme

• InterContinental Chongqing Raffles City

• JW Marriott Chongqing

Milieu de gamme

• Glenview ITC Plaza Chongqing

• Holiday Inn Chongqing University Town

Petit budget

• Hostelling International Chongqing

• Lazy Fish Youth Hostel

Conseils de voyage

• Langue : Le mandarin est largement parlé ; l’anglais est limité, donc les applications de traduction sont utiles.

• Monnaie : Yuan chinois (CNY). Les cartes de crédit sont acceptées dans les grands hôtels/magasins ; ailleurs, privilégiez l’espèce ou WeChat Pay.

• Internet : L’accès à Google, Facebook, etc., est restreint. Utilisez un VPN si nécessaire.

• Conseil transport : Le relief de Chongqing signifie que les temps de trajet peuvent être plus longs — planifiez en conséquence.

Comment s’y rendre

• Par avion : L’aéroport international de Chongqing Jiangbei (CKG) propose des vols nationaux et internationaux.

• Par train : Des trains à grande vitesse relient Chongqing à Chengdu, Xi’an, Pékin et Shanghai.

• Par croisière : Faites une croisière sur le fleuve Yangtsé depuis Yichang jusqu’à Chongqing (ou inversement) pour un itinéraire pittoresque.

Chongqing est un fascinant mélange de culture ancienne et d’innovation moderne. C’est une destination idéale pour les voyageurs aventureux qui souhaitent découvrir une autre facette de la Chine — une facette pleine d’épices, d’énergie et d’histoires racontées à travers ses montagnes embrumées et ses rues vibrantes.