Guide Hangzhou

Guide de voyage Hangzhou

Hangzhou (杭州), la capitale de la province du Zhejiang dans l'est de la Chine, est l'une des villes les plus importantes du pays sur le plan historique et culturel. Connue pour sa beauté naturelle époustouflante, ses temples anciens, ses jardins traditionnels, et surtout pour l'emblématique lac de l'Ouest (西湖), Hangzhou a inspiré poètes, peintres et empereurs pendant des siècles. Comme l’a dit Marco Polo, Hangzhou est « la plus belle et magnifique ville du monde ».

Pourquoi visiter Hangzhou ?

• Les paysages poétiques du lac de l’Ouest

• Un riche patrimoine culturel et une culture du thé

• Jardins et temples classiques chinois

• Soie et artisanat traditionnel

• Proximité de Shanghai (seulement 1 heure en train à grande vitesse)

Principales attractions

1. Lac de l’Ouest (西湖)

• Un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO

• À explorer à pied, à vélo le long de ses rives, ou en bateau

• Parmi les points forts :

  • Le pont Brisé (断桥)

  • La pagode Leifeng (雷峰塔)

  • Les Trois Étangs Miroitant la Lune (三潭印月)

  • La chaussée Su (苏堤)

2. Temple Lingyin (灵隐寺)

• Un des plus anciens et importants temples bouddhistes de Chine

• Situé dans une vallée boisée avec d’impressionnantes sculptures rupestres

• Ne manquez pas les grottes de Feilai Feng

3. Plantations de thé Longjing (龙井茶)

• Le berceau du thé vert le plus célèbre de Chine

• Visitez le village de Meijiawu ou le village de Longjing pour voir la cueillette du thé et déguster des infusions fraîches

4. Rue Hefang (河坊街)

• Une rue piétonne animée avec une architecture des dynasties Ming et Qing

• Idéale pour acheter de l’artisanat local, des encas et des médecines traditionnelles

5. Musée national de la soie de Chine

• Découvrez l’histoire de la soie et assistez à des démonstrations de tissage traditionnel

6. Parc des zones humides de Xixi (西溪国家湿地公园)

• Un havre de paix avec passerelles, canaux et faune

• Parfait pour les balades en bateau et l’observation des oiseaux

7. Rue ancienne de Qinghefang

• Rue historique préservée reflétant le commerce et la culture traditionnelle de Hangzhou

Meilleures expériences

• Faire du vélo autour du lac de l’Ouest

• Dégustation de thé à Longjing

• Spectacles nocturnes de fontaines musicales au lac de l’Ouest

• Achat et confection de vêtements en soie

• Déguster la cuisine de Hangzhou (essayez le porc Dongpo !)

Spécialités culinaires à goûter

• Porc Dongpo (东坡肉) : Poitrine de porc braisée, nommée d’après le poète de la dynastie Song, Su Dongpo

• Poulet du mendiant (叫花鸡) : Poulet cuit dans de l’argile, une spécialité locale

• Poisson au vinaigre du lac de l’Ouest (西湖醋鱼) : Poisson aigre-doux à base de carpe noire locale

• Crevettes au thé Longjing (龙井虾仁) : Plat léger et savoureux préparé avec des feuilles de thé Longjing

Meilleure période pour visiter Hangzhou

• Printemps (mars–mai) : Fleurs en pleine floraison, temps doux

• Automne (septembre–novembre) : Ciel dégagé, air frais, idéal pour la récolte du thé

• L’été peut être chaud et humide, tandis que l’hiver est froid mais moins fréquenté

Comment s’y rendre

Par avion :

• Aéroport international de Hangzhou Xiaoshan (HGH)

  • Vols directs depuis les grandes villes chinoises et certaines destinations internationales

Par train :

• Trains à grande vitesse depuis Shanghai (1 heure), Nankin (2 heures), Pékin (5 heures)

Se déplacer

• Métro : Moderne et efficace ; pratique pour les touristes

• Bus : Réseau étendu mais panneaux souvent en chinois

• Taxis et applications de VTC : Facilement disponibles

• Location de vélos : Idéal pour visiter le lac de l’Ouest et ses environs

Où loger

Luxe :

• Four Seasons Hangzhou at West Lake – Luxe au bord du lac avec design chinois traditionnel

• Sofitel Hangzhou Westlake – Séjour élégant avec vue sur le lac

Milieu de gamme :

• Midtown Shangri-La Hangzhou

• Haihua Hotel Hangzhou

Économique :

• Auberge de jeunesse internationale Hofang de Hangzhou – Près de la rue Hefang

• Auberge de jeunesse internationale Wushanyi – Idéale pour les routards

Conseils de voyage

• Langue : Le mandarin est parlé ; l’anglais est limité, surtout en dehors des zones touristiques

• Monnaie : Yuan chinois (CNY)

• Applications à télécharger :

  • DiDi (pour les taxis)

  • Pleco (traduction)

  • WeChat (pour les paiements, la messagerie)

• Étiquette : Soyez respectueux dans les temples ; le marchandage est courant dans les marchés

Excursions à proximité

• Wuzhen, ville d’eau : Charmante ville ancienne sur canal, à 1h30 de route

• Moganshan : Retraite montagneuse couverte de bambous, idéale pour la randonnée et les lodges de charme

• Shaoxing : Réputée pour son vin jaune et son patrimoine culturel, à environ 1 heure en train