EXOTIC OF VIETNAM

JOUR 1 : ARRIVÉE À HANOI (- / - / -)

Arrivée à l’aéroport international de Noi Bai, rencontre avec votre chauffeur pour un transfert privé en véhicule avec guide anglophone. La distance en voiture est d’environ 45 minutes.

Votre visa doit être préalablement organisé, ou assurez-vous que votre lettre de visa à l’arrivée se trouve dans votre bagage à main. Veuillez vous rendre au guichet des douanes comme premier point d’entrée dans le pays et présenter ces documents pour l’obtention du visa à l’arrivée. Un service d’accueil rapide peut être organisé lors de la réservation. Hanoi, ou la « ville liée à la rivière » comme son nom l’indique littéralement, est la capitale du Vietnam avec une histoire millénaire remontant à 1010. La beauté fascinante de la ville, caractérisée par des vestiges culturels uniques, des rues anciennes aux maisons antiques, des bâtiments coloniaux français élégants, des boulevards bordés d’arbres et des lacs romantiques, en fait l’une des villes les plus charmantes d’Asie.

Hébergement : Nuit à l’hôtel Sofitel Metropole à Hanoi (luxe 5*)

JOUR 2 : HANOI – VISITE DU VIEUX QUARTIER (P / - / -)

La visite de la ville commence par le complexe Ho Chi Minh qui retrace la vie de Ho Chi Minh, le fondateur de la nation. Dans le complexe, visitez le mausolée de Ho Chi Minh, où le corps du fondateur est conservé (fermé le lundi, vendredi et durant octobre - novembre), le Palais présidentiel colonial, anciennement le bureau du gouverneur français et bel exemple d’architecture française à Hanoi, ainsi que la maison sur pilotis de style rural où Ho Chi Minh a vécu et travaillé.

Arrêt à l’un des symboles de Hanoi, la pagode au Pilier Unique, construite au XIe siècle en dédicace au Bodhisattva Avalokiteshvara ou Bouddha de la Compassion et rappelant une fleur de lotus émergeant d’un étang. Poursuite vers le Temple de la Littérature, connu comme la première université du Vietnam, construite en 1070 par la dynastie Ly pour honorer Confucius, les sages et les érudits vietnamiens éminents.

Dans l’après-midi, poursuite de la visite vers l’un des musées au choix : Musée des Beaux-Arts, Musée National d’Histoire du Vietnam, Musée de la Révolution, Musée d’Histoire Militaire ou Musée d’Ethnologie. Ensuite, direction le lac Hoan Kiem, point central de Hanoi dont le nom « Lac de l’Épée Restituée » provient d’une légende d’une épée sacrée, et abrite une espèce rare de tortue géante en voie de disparition. Visite du temple Ngoc Son sur le lac. Faites un tour d’une heure en cyclo-pousse dans le Vieux Quartier de Hanoi avec ses rues anciennes représentant les métiers traditionnels du passé.

Option 1 :
Vers 16h30, vous quitterez la ville pour visiter la maison-atelier de M. Khanh, un peintre, sculpteur et artiste de performance vietnamien bien connu, membre de l’Association des Beaux-Arts du Vietnam. Profitez d’un cocktail interactif tout en découvrant une exposition de ses peintures au rez-de-chaussée de sa maison.
Supplément : 200 USD par groupe par visite & 10 USD/pers. pour les cocktails servis.

Option 2 :
Ensuite, vous vous rendrez chez un couple de musiciens (flûtiste et pianiste) pour un dîner fait maison, dans une salle à manger chaleureuse, où vous pourrez échanger sur vos expériences de vie. Ensuite, laissez-vous enchanter par une performance mélodieuse de flûte et de piano à la lueur des bougies.
Supplément : 55 USD/pers.

Repas : Petit-déjeuner

Hébergement : Nuit à l’hôtel Sofitel Metropole à Hanoi (luxe 5*)

JOUR 3 : HANOI - BAIE D’HALONG NUIT À BORD - PATRIMOINE MONDIAL UNESCO (P / D / D)

Départ le matin à 8h00 de votre hôtel pour un transfert vers la baie d’Halong, à environ 160 km ou 3,5 heures de route. Le trajet dure environ 3 heures. Vous traverserez des zones rurales du delta du fleuve Rouge avec de nombreuses occasions de prendre des photos des paysans vietnamiens travaillant dans les rizières, et vous pourrez vous arrêter en chemin pour admirer le paysage local.

Arrivée à la ville d’Halong à 11h30 et embarquement immédiat à bord de la jonque réservée après le cocktail de bienvenue. Début de la croisière pendant le déjeuner à bord tout en admirant la vue majestueuse de la baie.

Arrivée à la ville d’Halong à 11h30 et embarquement à bord de la jonque réservée pour commencer votre voyage à travers la baie d’Halong. La baie d’Halong, signifiant « baie du dragon descendant » en vietnamien, selon la légende, serait le lieu où un dragon sacré serait descendu du ciel. La baie, célèbre comme l’une des merveilles du monde et site du patrimoine mondial, dont la formation remonte à 500 millions d’années, compte environ 2 000 îles et îlots karstiques répartis sur une superficie de 1 553 km². Après le déjeuner, petite randonnée vers un sommet voisin pour une vue panoramique de la baie parsemée de voiles dorées, baignade sur une plage tranquille ou bronzage sur le pont soleil. Plus tard dans l’après-midi, visite d’un village de pêcheurs avec possibilité d’interagir avec les habitants vivant dans la baie depuis près de trois générations.

Une excursion optionnelle en kayak est disponible selon les conditions météorologiques. De retour à bord, profitez d’un dîner somptueux et admirez la baie au coucher du soleil. Nuit à bord.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner

Hébergement : Nuit à bord de la croisière Paradise Luxury à Halong (5*)

JOUR 4 : HALONG - HANOI – DA NANG (P / - / -)

Le matin, rafraîchissez votre corps et votre esprit avec un exercice de Tai Chi sur le pont au lever du soleil. Thé et café servis à bord, puis continuation de l’exploration de la baie d’Halong en naviguant à travers ses 2 000 îlots et en visitant certains de ses sites majeurs. En général, check-out à 09h30, brunch buffet servi pendant le retour vers la terre ferme.

Débarquement à 11h00 pour transfert vers la capitale Hanoi, puis vol de l’aéroport de Hanoi vers la ville de Da Nang. Durée du vol : environ 1h15.

Arrivée à l’aéroport de Da Nang, transfert à votre bel hôtel en voiture privée avec guide. Le transfert de Da Nang à Hoi An dure environ 40 minutes.

Repas : Brunch

Hébergement : Nuit à l’hôtel ROYAL à Hoi An (5*) ROYAL HOI AN – COLLECTION MGALLERY :

JOUR 5 : HOI AN VILLE ANCIENNE – COURS DE CUISINE (P / D / S)

La cuisine vietnamienne est en passe de devenir célèbre dans le monde entier, alors aujourd’hui, laissez-nous vous emmener dans une aventure rapide au cœur de la merveilleuse gastronomie vietnamienne. Rencontre avec votre guide ce matin et transfert vers un marché local. Commencez la matinée par une agréable promenade au marché Ben Thanh avec votre instructeur culinaire, un chef local expérimenté. Il/elle vous expliquera l’expérience d’achat réelle, vous fournira des connaissances sur les ingrédients et comment sélectionner les meilleurs produits au marché local.

Nous nous rendrons ensuite au centre culinaire avec des sacs remplis de légumes, fruits tropicaux, viandes et herbes exotiques, où vous commencerez à cuisiner à la vietnamienne. Le chef partagera ses secrets avec vous, des recettes aux techniques de préparation, en passant par l’équilibre des saveurs. Vous serez peut-être surpris de découvrir tout ce que vous pouvez faire en préparant des plats principaux typiques, boissons et desserts. Une fois terminé, détendez-vous et savourez votre déjeuner fait maison avec fierté.

Dans l’après-midi, visite de la ville pour découvrir le charme de Hoi An, classée au patrimoine mondial. Autrefois un port maritime commercial florissant entre les XVe et XIXe siècles, Hoi An est aujourd’hui une ville paisible à l’architecture, au mode de vie et aux traditions exceptionnellement bien préservés.

Après une brève introduction à l’histoire, la forme et la couleur des lanternes traditionnelles, commencez une visite à pied de la ville pour découvrir ses principaux sites : le célèbre pont couvert vieux de 400 ans avec un petit temple, exemple d’architecture japonaise ; le musée de la céramique commerciale, une élégante maison en bois de style vietnamien construite en 1858 ; la maison Tan Ky vieille de 200 ans, typique d’une résidence de marchand chinois ; le temple Ong construit en 1653 par des colons chinois pour vénérer Guan Yu, un ancien général chinois symbole de loyauté, bravoure et justice ; et le marché local, vibrant de couleurs et d’activités.

Profitez d’un moment inoubliable avec un dîner au restaurant Full Moon, où vous participerez à une activité traditionnelle : envoyer des lanternes flottantes « hoa dang » sur l’eau. Hoi An est connue comme la ville des lanternes, et cette combinaison de cuisine exceptionnelle et de tradition est magnifique.

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner

Hébergement : Nuit à l’hôtel ROYAL à Hoi An (5*)

JOUR 6 : HOI AN – DA NANG – HO CHI MINH (SAIGON) (P / - / S)

Le matin, transfert à l’aéroport de Da Nang pour vol vers Ho Chi Minh Ville. Durée du vol : environ 1h30.

Rencontre avec votre chauffeur pour un transfert privé avec guide. La distance est d’environ 30 minutes.

La visite commence par le Musée des vestiges de la guerre, qui présente une collection complète de machines, armes, photos et documents sur la guerre du Vietnam contre les Français et les Américains, puis le Palais de la Réunification, ancienne résidence du Président du Sud-Vietnam jusqu’à la fin avril 1975.

Enfin, arrêt pour le shopping au marché Ben Thanh, construit par les Français en 1870, dont la tour horloge à l’entrée est devenue un symbole de la ville.

Option :
Terminez par un café sur le toit de l’hôtel Rex, surnommé « The Five O'Clock Follies », pour une présentation historique de Tim Doling sur la ville et l’hôtel.
Supplément : 500 USD par groupe pour la présentation & 12 USD/pers. pour le café sur le toit

Soirée : dîner à bord de la croisière Lady Hau sur la rivière Saigon

Repas : Petit-déjeuner, Dîner

Hébergement : Nuit à l’hôtel Inter Continental Asiana à Ho Chi Minh (5*)

JOUR 7 : HO CHI MINH & TUNNELS DE CU CHI – HISTOIRE DE LA GUERRE (P / - / -)

Le matin, rencontre avec votre guide et transfert à environ 75 km au nord-ouest du centre-ville de Ho Chi Minh. Découvrez les célèbres tunnels de Cu Chi, ancien refuge souterrain et base de résistance des forces Viet Cong pendant les guerres contre les Français et les Américains. Entièrement creusés à la main, les tunnels formaient un réseau complexe de passages interconnectés sur plusieurs niveaux, s’étendant parfois jusqu’à la frontière cambodgienne, totalisant plus de 120 km. Leur complexité était incroyable : salles de réunion, cuisines, puits, cliniques, écoles, dépôts, tranchées et sorties d’urgence, tous conçus pour la guerre de guérilla. Les tunnels étaient suffisamment profonds et solides pour résister aux bombardements et assez autonomes pour survivre à de longs sièges. Faites cette visite populaire avec un vétéran VC ayant vécu et combattu dans cette zone pendant la guerre pour en apprendre davantage sur les tunnels et leur vie durant la guerre.

Dans l’après-midi, visite de la ville en commençant par la basilique Notre-Dame de Saigon, cathédrale néo-romane construite il y a plus de 130 ans par les Français avec des matériaux importés de Marseille et des vitraux de Chartres. Ensuite, visite de la Poste centrale de Saigon, magnifique bâtiment colonial conçu par Gustave Eiffel au début du XXe siècle. Puis direction Cho Lon, le quartier chinois de la ville, pour visiter le temple de l’Empereur de Jade (Phuoc Hai), rare structure taoïste au Vietnam construite en 1909 en l’honneur du Seigneur du Ciel. Rempli d’encens et de figurines sculptées, il est encore très fréquenté par les fidèles.

Repas : Petit-déjeuner

Hébergement : Nuit à l’hôtel Inter Continental Asiana à Ho Chi Minh (5*)

JOUR 8 : JOURNÉE COMPLÈTE – BEN TRE EN CROISIÈRE MANGO (DELTA DU MÉKONG) (P / D / -)

Départ de la ville ce matin en direction de Ben Tre pour une journée de découverte du delta du Mékong. À l’arrivée, balade en Xe loi (charrette tirée par un vélo) à travers une ville verdoyante, croisière en bateau à travers de petits canaux au décor tropical, promenade en sampan traditionnel, et visite d’une famille locale multi-générationnelle vivant de moyens traditionnels.

Arrêt dans une briqueterie et une fabrique de nouilles de riz, puis balade à vélo jusqu’à My Long pour visiter un ancien soldat Viet Cong ayant survécu à deux ans de combat contre les Khmers rouges à Phnom Penh, aujourd’hui fabricant de galettes de riz.

Vous aurez l’occasion de savourer un délicieux déjeuner de 5 plats, puis visite de la maison de M. Hung, célèbre fabricant de riz gluant dans son village. Nourrissez ses poissons-chats et promenez-vous dans son verger si vous le souhaitez.

Option :
Retour en fin d’après-midi à Ho Chi Minh Ville pour assister au spectacle À Ố Show, une nouvelle forme de performance artistique révolutionnaire au Vietnam
Supplément : 65 USD/pers. (billet Wow)

Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner

Hébergement : Nuit à l’hôtel Inter Continental Asiana à Ho Chi Minh (5*)

JOUR 9 : DÉPART DE HO CHI MINH (P / - / -)

Rencontre avec notre guide et chauffeur dans le hall de l’hôtel puis transfert à l’aéroport pour votre vol de départ.

Repas : Petit-déjeuner

Fin du circuit