Restaurants à Cochin

Meilleurs restaurants à Cochin (Kochi), Inde

Située sur la côte sud-ouest de l’Inde, dans le Kerala, Cochin (également appelée Kochi) est un véritable carrefour culturel influencé par les commerçants portugais, néerlandais, britanniques et arabes. Ce patrimoine unique se reflète magnifiquement dans sa scène culinaire diversifiée—des repas traditionnels du Kerala servis sur des feuilles de bananier aux cafés branchés et grillades de fruits de mer frais. Que vous soyez amateur de currys épicés, de cuisine côtière ou de saveurs internationales, voici votre guide des meilleurs restaurants de Cochin, Inde.

1. Dhe Puttu

Cuisine : Cuisine traditionnelle du Kerala (avec une touche moderne)
Pourquoi y aller : Co-fondé par la star du cinéma sud-indien Dileep, ce restaurant est un incontournable pour les amateurs de puttu à la mode du Kerala. Le menu revisite ce plat humble à base de riz et de noix de coco en l’associant à des currys, viandes et desserts.

À ne pas manquer : Beef Puttu, Puttu Tiramisu
Adresse : Edappally

2. Fusion Bay

Cuisine : Fruits de mer du Kerala, cuisine chrétienne syrienne
Pourquoi y aller : Niché derrière Fort Kochi, Fusion Bay est réputé pour ses plats côtiers authentiques et riches en saveurs. Avec une ambiance cosy et décontractée et des currys de poisson incomparables, c’est un rêve pour les amateurs de fruits de mer.

À ne pas manquer : Meen Pollichathu (poisson en feuille de bananier), Curry de crevettes à la mangue
Adresse : Fort Kochi

3. The Rice Boat – Vivanta by Taj

Cuisine : Gastronomie, cuisine mondiale inspirée du Kerala
Pourquoi y aller : L’un des restaurants les plus élégants de Kochi, The Rice Boat propose une expérience gastronomique de luxe à bord d’un restaurant en forme de bateau, avec vue sur les backwaters. Parfait pour un dîner romantique ou une occasion spéciale.

À ne pas manquer : Homard au curry de coco, Crabe rôti
Adresse : Taj Malabar Resort & Spa, Willingdon Island

4. Kashi Art Café

Cuisine : Café, cuisine continentale, végétarien-friendly
Pourquoi y aller : Un café emblématique de Fort Kochi connu pour ses ambiances bohèmes, ses murs ornés d’art et ses plats créatifs. C’est un lieu prisé des routards, artistes et amateurs de café.

À ne pas manquer : Pain perdu, Assiette de houmous, Café cold brew
Adresse : Burgher Street, Fort Kochi

5. Ginger House Restaurant

Cuisine : Fusion indienne, cuisine patrimoniale
Pourquoi y aller : Situé dans le Ginger House Museum Hotel, ce restaurant en bord de mer offre un cadre riche en patrimoine et une cuisine du Kerala pleine de saveurs avec une touche originale. Idéal pour un déjeuner paisible face à la mer.

À ne pas manquer : Fish Moilee, Crevettes au gingembre, Beignets de banane
Adresse : Jew Town Road, Mattancherry

6. Kayees Rahmathulla Hotel (Kayees Biryani)

Cuisine : Cuisine musulmane du Malabar, spécialité biryani
Pourquoi y aller : Un établissement légendaire célèbre pour son Biryani de mouton, préparé dans le style traditionnel musulman du Kerala avec du riz parfumé et de la viande tendre. Souvent bondé, mais ça en vaut la peine.

À ne pas manquer : Biryani de mouton, Curry de poulet
Adresse : Mattancherry

7. Dal Roti

Cuisine : Cuisine du nord de l’Inde, street food
Pourquoi y aller : Un lieu sans prétention mais très apprécié, servant des currys authentiques du nord de l’Inde, des parathas et des rolls dans une ambiance détendue.

À ne pas manquer : Kathi Rolls, Butter Chicken, Thali de Paratha
Adresse : Fort Kochi

Que manger à Cochin (plats incontournables) :

• Appam avec ragoût

• Karimeen Pollichathu (poisson perle)

• Curry de crevettes du Malabar

• Sadya (repas végétarien traditionnel servi sur une feuille de bananier)

• Café épicé du Kerala & desserts à la noix de coco

Conseils pour les gourmets :

• Le déjeuner est sacré au Kerala – La plupart des locaux mangent entre 12h30 et 14h30.

• Les fruits de mer sont plus frais au dîner, surtout dans les restaurants côtiers.

• Demandez moins épicé si vous n’êtes pas habitué au piquant du Kerala.

• Pour de la street food, essayez Marine Drive et le quartier du Broadway Market.

Que vous dégustiez un curry de fruits de mer épicé, sirotiez un chai dans un café en bord de mer ou savouriez une cuisine fusion dans un restaurant flottant, la scène culinaire de Cochin est aussi diversifiée et savoureuse que sa culture. Entre repas patrimoniaux et culture des cafés modernes, ce joyau côtier du Kerala est un rêve pour les explorateurs gastronomiques.