Restaurants à Amritsar

Meilleurs restaurants à Amritsar, Inde

Amritsar, le cœur spirituel et culturel du Pendjab, n’abrite pas seulement le majestueux Temple d’Or, mais aussi l’une des scènes culinaires les plus savoureuses et authentiques de l’Inde. Des kulchas beurrés et plats tandoori épicés aux riches currys pendjabis, la nourriture est un véritable mode de vie ici. Voici votre guide ultime des meilleurs restaurants d’Amritsar qui feront voyager vos papilles.

1. Kesar Da Dhaba

Cuisine : Végétarienne pure, Pendjabie
Pourquoi y aller : Institution culinaire, Kesar Da Dhaba sert les habitants et les voyageurs depuis 1916. Connu pour sa Dal Makhani, ses parathas farcis et ses généreuses cuillerées de ghee desi, cet endroit est incontournable pour une cuisine pendjabie authentique.

Plat recommandé : Dal Makhani, Phirni, Lachha Paratha
Emplacement : Chowk Passian, près de Town Hall

2. Bharawan Da Dhaba

Cuisine : Végétarienne, Indienne du Nord
Pourquoi y aller : Situé près du Temple d’Or, ce dhaba est légendaire pour ses currys de paneer, son saag et ses pains tandoori. Il offre une excellente expérience locale dans un cadre familial.

Plat recommandé : Thali amritsari, Chole Bhature, Sarson Da Saag & Makki Di Roti
Emplacement : Town Hall Road

3. Beera Chicken House

Cuisine : Non-végétarienne, Pendjabie, Tandoori
Pourquoi y aller : Célèbre pour son poulet tandoori grillé au charbon de bois, ce lieu sans prétention est un favori des locaux pour ses plats de viande épicés et juteux. Ce n’est pas chic, mais les saveurs sont inoubliables.

Plat recommandé : Poulet Tandoori, Keema Naan, Curry de mouton
Emplacement : Majitha Road

4. Brother’s Dhaba

Cuisine : Indienne du Nord, Restauration rapide
Pourquoi y aller : Idéal pour les végétariens comme pour les non-végétariens, Brother’s Dhaba propose une variété de repas rapides indiens du Nord, de thalis et de snacks. Le service est rapide et la qualité constante.

Plat recommandé : Rajma Chawal, Paneer Bhurji, Lassi
Emplacement : Près du Temple d’Or, en face de Bharawan Da Dhaba

5. Crystal Restaurant

Cuisine : Indienne, Chinoise, Continentale
Pourquoi y aller : Pour une expérience un peu plus haut de gamme, le Crystal Restaurant offre une ambiance confortable et un large menu, mêlant classiques pendjabis, plats chinois et continentaux.

Plat recommandé : Poulet au beurre, Poulet Tikka, Naan à l’ail
Emplacement : Queens Road

6. The Kulcha Land

Cuisine : Pendjabie, Street Food
Pourquoi y aller : Aucun voyage à Amritsar n’est complet sans goûter le fameux Amritsari Kulcha — et c’est l’endroit idéal pour le faire ! Cuit dans un tandoor traditionnel et servi avec du chana et du chutney.

Plat recommandé : Aloo Kulcha, Paneer Kulcha avec Lassi
Emplacement : Ranjit Avenue

7. Gian Chand Lassi Wale

Cuisine : Boissons, Desserts
Pourquoi y aller : Après tous ces plats épicés, rafraîchissez-vous avec un lassi sucré et crémeux de ce favori local vieux de 90 ans. Épais, mousseux, et servi dans des gobelets en argile.

Plat recommandé : Lassi à la mangue, Lassi sucré
Emplacement : Hall Bazaar

Les gourmets à Amritsar :

• La plupart des restaurants sont familiaux et très abordables.

• La street food est délicieuse et sûre, surtout près du Temple d’Or.

• Ne manquez pas de goûter aux douceurs pendjabies comme les jalebi, phirni et pinni.

• Le soir est le meilleur moment pour les repas tandoori et les pauses lassi.

La culture culinaire d’Amritsar est pleine d’âme, épicée et incroyablement satisfaisante. Que vous soyez végétarien ou amateur de viande, que vous ayez envie de street food ou d’un repas assis, cette ville offre des saveurs à chaque coin de rue. Des dhabas légendaires aux cafés chaleureux, chaque plat que vous goûterez vous donnera envie d’en reprendre.