Culture, Nature and Adventure in Peru

Jour 1 : Lima (- / - / -)

À votre arrivée, notre personnel vous attendra à l'aéroport pour vous transférer à l'hôtel sélectionné.

Nuit à Lima.

Jour 2 : Lima (B / L / -)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Après la prise en charge à l'hôtel, nous commencerons notre aventure culinaire dans un marché péruvien traditionnel, où notre guide vous présentera les ingrédients et produits tels que les fruits, les épices et les assaisonnements utilisés comme base dans notre gastronomie nationale mondialement célèbre. Ensuite, nous nous rendrons au célèbre restaurant La Rosa Náutica, privilégié pour sa situation en bord de mer, où nous nous régalerons de quelques-uns des plaisirs culinaires que le Pérou a à offrir. Vous apprendrez à préparer le célèbre Pisco Sour et le ceviche limeño classique. Par la suite, vous pourrez également savourer un délicieux déjeuner tout en contemplant une magnifique vue sur l'océan Pacifique.

Nous commencerons ensuite la visite de la ville, où nous pourrons voir le Centre Colonial, la Place Principale, le Palais de l'Archevêque et la Mairie de Lima. Nous visiterons le couvent de Santo Domingo, dont les couloirs furent fréquentés par San Martin de Porras et Santa Rosa de Lima au XVIIe siècle. Leurs restes y reposent encore. La visite commencera par une vue panoramique de l'océan Pacifique, des plages du district de Miraflores depuis le Parc de l'Amour, en poursuivant par certaines zones résidentielles et commerciales traditionnelles de Lima. Nous continuerons ensuite vers le centre historique de Lima. Retour à l'hôtel.

Nuit à Lima.

Jour 3 : Lima (B / - / -)

Journée libre. En option, vous pouvez demander une excursion moyennant un coût supplémentaire.

OPTIONNEL : VISITE DE PACHACAMAC + DÉJEUNER BUFFET ET SPECTACLE DE CHEVAL PÉRUVIEN « CABALLO DE PASO » (NON INCLUS).

Prise en charge à l'hôtel. À environ 31 km de Lima, en empruntant l'autoroute Panamericana Sur, nous trouvons Pachacamac, l'un des plus grands et importants centres archéologiques du Pérou, qui fut autrefois la Huaca (oracle) la plus consultée du monde andin. C'était un centre religieux dédié à la divinité la plus importante de la côte péruvienne, Pachacamac, considéré comme le créateur du monde et la force qui animait les êtres humains. Lors des fouilles archéologiques, un bâton ou sceptre en bois sculpté représentant cet idole a été trouvé : un personnage à deux visages (en raison de la dualité du monde andin) qu’il fallait satisfaire ou à qui il fallait offrir des sacrifices pour éviter les tragédies. Le Sanctuaire Archéologique de Pachacamac occupe une superficie de près de 500 hectares, et est constitué d’un ensemble de pyramides en adobe, où l’on distingue des palais, temples, places, rues, etc., avec en points forts le Temple du Soleil et l’Acllahuasi. Pachacamac est actuellement considéré comme l’une des attractions touristiques les plus importantes de la capitale et un centre de recherche majeur. Ce complexe dispose d’un musée de site où vous pourrez voir toutes les preuves récupérées du sanctuaire.

Nous visiterons ensuite un restaurant à thème, situé dans une maison typique de hacienda limeña, où nous dégusterons un délicieux déjeuner buffet accompagné de danses péruviennes typiques et d’une clôture spectaculaire avec le spectacle vedette du Cheval de Paso péruvien, où le Caballo, le Chalan et l’Amazone nous raviront avec des danses typiques du Nord du Pérou ; une expérience unique à ne pas manquer.

Nuit à Lima.

Jour 4 : Lima – Arequipa (B / - / -)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Transfert à l'aéroport pour embarquer sur le vol à destination de la ville d'Arequipa. À l'arrivée, accueil et transfert à l'hôtel. Dans l'après-midi, la Ville Blanche nous ouvre ses portes pour une visite qui commence au belvédère de Carmen Alto d'où nous pourrons admirer le magnifique paysage de terrasses agricoles et les trois volcans gardiens qui entourent la ville : Misti, Chachani et Pichu-Picchu.

Nous continuerons ensuite vers le quartier colonial de Yanahuara, célèbre pour son église construite dans le style andalou, et son belvédère à l'architecture magnifique entourée d'arches en pierre de sillar. Nous visiterons ensuite le Monastère de Santa Catalina, un impressionnant monument religieux qui fut fermé au public pendant près de 400 ans ; ses ruelles étroites, ses places et ses jardins rappellent les anciens quartiers de Séville ou de Grenade. Enfin, nous nous rendrons à la Place Principale, où nous pourrons voir la Cathédrale et les arches qui entourent la place, puis visiter l'Église de la Compagnie de Jésus fondée au XVIIe siècle par les Jésuites, remarquable pour ses cloîtres et le célèbre Dôme de Saint Ignace.

Nuit à Arequipa.

Jour 5 : Arequipa (B / - / -)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Journée libre.

OPTIONNEL : ROUTE DU SILLAR (NON INCLUS)

Le sillar est à l'origine de l'architecture de la Ville Blanche et son itinéraire touristique se développe dans le district de Cerro Colorado. En plus des paysages naturels de la région, vous pourrez observer le processus d'extraction, de façonnage et de sculpture géante du sillar. Prise en charge à l'hôtel pour commencer la visite.

À l'heure convenue, départ pour la Route du Sillar, située à 45 minutes de la ville d'Arequipa, où vous pourrez admirer la carrière en activité d'Añashuayco et la beauté du ravin de shingles, déclaré patrimoine culturel de la nation. En outre, vous visiterez la sculpture de la façade de l'église de la Compagnie, réalisée par les tailleurs de pierre dans la carrière ; vous pourrez ensuite observer comment se déroule le processus d'extraction du sillar par les maîtres carriers. Retour à l'hôtel.

Nuit à Arequipa.

Jour 6 : Arequipa (B / - / -)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Journée libre.

OPTIONNEL : COLCA (NON INCLUS)

EXCURSION AU POINT DE VUE SCÉNIQUE DU VOLCAN, CANYON DE COLCA (NON INCLUS) :

Aujourd'hui, nous partirons pour la spectaculaire Vallée du Colca en montant les contreforts du volcan Chachani et en admirant les volcans Misti et Picchu Picchu. Ensuite, nous traverserons la réserve de vigognes de Pampa Cañahuas où nous pourrons les voir courir librement dans les hautes terres andines. Villages pittoresques autour de nous. Après-midi libre pour se reposer et profiter de l'hôtel ou visiter les bains thermaux de la région. Nuit dans la Vallée du Colca.

EXCURSION AU POINT DE VUE SCÉNIQUE DE LA CROIX DU CONDOR (NON INCLUS) :

Petit-déjeuner à l'hôtel. Tôt le matin, nous nous rendrons au belvédère de la Croix du Condor. Devant nous, le vol impressionnant des condors, énormes oiseaux andins en voie d'extinction et symboles de la Cordillère des Andes. La vue depuis cet endroit permet d'apprécier la profondeur du canyon, considéré comme l'un des plus profonds du monde. Nous visiterons ensuite les villages de Maca et Yanque qui conservent encore leurs églises coloniales. À l'heure convenue, vous devrez prendre le bus pour la ville de Puno. Transfert à votre hôtel.

Nuit à Arequipa.

Jour 7 : Arequipa – Puno (B / - / -)

Petit-déjeuner à l'hôtel. À l'heure convenue, transfert à l'aéroport pour embarquer sur le vol à destination de Juliaca – Puno.

À votre arrivée, vous serez transféré de l'aéroport à l'hôtel pour vous reposer.

Nuit à Puno.

Jour 8 : Puno (B / L / D)

À 7h30, nous viendrons vous chercher à l'hôtel pour vous rendre au port du lac Titicaca afin de prendre un bateau à moteur. En route, nous ferons un arrêt sur les îles flottantes des Uros pour une interprétation guidée du mode de vie local du peuple Uros. Une fois sur place, les habitants accueillants nous recevront sur leurs îles flottantes faites à la main avec des roseaux de totora, une plante qui pousse dans le lac lui-même. Ensuite, nous poursuivrons notre voyage vers Amantani, où un groupe d'habitants nous attend. Une fois répartis dans nos familles d'accueil, nous les accompagnerons jusqu'à leurs maisons. Déjeuner dans une maison locale.

Dans l'après-midi, nous passerons du temps avec la famille locale et partagerons leurs activités quotidiennes en tant qu’agriculteurs. Ensuite, nous suivrons un sentier de pierre parmi les champs agricoles de l'île pour monter jusqu'au point le plus élevé de l'île d'Amantani. Ce belvédère s'appelle « Pachatata » et est depuis des siècles un lieu sacré de culte pour les habitants de cette communauté. De ce site, nous profiterons d'une vue imprenable sur le magnifique lac Titicaca et ses îles. Dîner dans une maison locale. Dans la culture locale, il y a toujours une raison de profiter de la musique et des danses folkloriques, car cela fait partie intégrante de la vie dans les Andes. C’est pourquoi, après le dîner, la communauté d’Amantani organise une réunion entre familles locales et visiteurs dans le « salon communal ». Un groupe local de musiciens joue de la musique andine avec des instruments traditionnels et nous sommes invités à danser et à célébrer joyeusement. Nous aurons également la merveilleuse opportunité d’essayer les vêtements locaux, « ponchos » et costumes traditionnels.

Nuit chez l'habitant.