AMAZING GASTRONOMIC MEXICO TOUR

Jour 1 : ARRIVÉE À MEXICO

Bienvenue au Mexique ! Accueil par notre assistant et transfert à l'hôtel pour la nuit.

03 Nuits : Presidente Intercontinental Polanco 5* / Vue Polanco

JOUR 2 : MEXICO – XOCHIMILCO – COYOACÁN TOUR GASTRONOMIQUE (PD)

Petit-déjeuner à l'hôtel.

Départ pour Xochimilco pour une promenade en bateau. Les canaux de Xochimilco sont l’un des lieux les plus emblématiques de Mexico. Depuis l’Antiquité, les Aztèques utilisaient les canaux comme moyen de communication pour naviguer dans le bassin de Mexico. Xochimilco est l’un des vestiges de la merveilleuse culture mexica qui a régné sur ces terres il y a plus de 500 ans. Sa valeur culturelle et géographique a été reconnue en 1987 par l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation (UNESCO) comme site du patrimoine mondial.

Poursuite vers le quartier de Coyoacán pour une aventure gastronomique à travers les marchés, les stands de rue, les restaurants familiaux et les propositions contemporaines tout en découvrant les histoires et anecdotes qui rendent Coyoacán si spécial.

JOUR 3 : MEXICO - TEOTIHUACÁN – TOUR TACOS & MEZCAL (PD)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Situées à 50 kilomètres au nord-est de Mexico, les ruines archéologiques incontournables de Teotihuacán abritent les impressionnantes pyramides du Soleil et de la Lune qui dominent le site. Il s’agissait autrefois de la plus grande ville antique du pays et de la capitale du peuple aztèque, qui dirigeait le plus grand empire de l’époque préhispanique. Protégée par les montagnes, cette magnifique cité aurait été fondée au début du Ier siècle après J.-C. et atteint son apogée vers 500 après J.-C., lorsque son influence s’étendait jusqu’au Guatemala et au nord jusqu’à l’actuel Texas.

Avec l’aide d’un guide local, nous aurons le temps de parcourir « l’Avenue des Morts », de découvrir ses nombreuses merveilles et d’imaginer à quoi pouvait ressembler la vie il y a près de deux mille ans. Retour à Mexico pour explorer également les différentes régions du Mexique à travers les saveurs délicieuses et la polyvalence du plat le plus célèbre : les « Tacos ». Nous découvrirons des taquerías traditionnelles et des classiques nocturnes de Mexico.

JOUR 4 : MEXICO – CENTRE HISTORIQUE – AÉROPORT – CANCUN (PD)

Petit-déjeuner à l'hôtel. 

Aujourd’hui, nous explorerons la magnifique ville de Mexico, construite par les Espagnols sur les ruines de Tenochtitlan, l’ancienne capitale aztèque. Le cœur historique de la ville est sa vaste place centrale, ou El Zócalo, et lors de cette visite, vous découvrirez également la Cathédrale Métropolitaine, la plus grande église de toute l’Amérique latine. Ensuite, nous irons à la Plaza de las 3 Culturas, où vous pourrez voir des vestiges des civilisations aztèque, coloniale espagnole et du Mexique moderne.

Nous aurons également l’opportunité de visiter le marché de San Juan dans le centre et le marché Medellín dans le quartier de Roma. Dans ces marchés, vous pourrez voir la grande variété de produits proposés, allant des fruits exotiques et légumes frais, herbes, épices, moles (sauces mexicaines), maïs, poisson, viande, une immense variété de piments, fleurs et plantes, remèdes naturels, piñatas colorées, articles ménagers ou de cuisine. Goûtez un jus de fruit frais et une délicieuse quesadilla chaude.

Enfin, nous continuerons vers l’aéroport international de Mexico pour prendre le vol à destination de Cancun. Vol non inclus.

À l’arrivée à Cancun, accueil par notre assistant et transfert privé à l'hôtel pour la nuit.

Nuit : Presidente Intercontinental Cancún 5*    

JOUR 5 : CANCUN – CHICHÉN ITZÁ – CÉNOTE (PD/D)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Vous profiterez d’une visite du site archéologique de Chichén Itzá, situé à 120 km à l’est de Mérida. L’une des Nouvelles Sept Merveilles du Monde, Chichén Itzá est le site maya le mieux restauré du Yucatán. Sur place, nous explorerons les magnifiques ruines nichées dans une jungle dense, notamment :

-    La pyramide de Kukulcán, dont la hauteur et le design géométrique frappant en font l’élément le plus emblématique du site.
-    Le Grand Terrain de Jeu de Balle, le plus grand et le plus impressionnant de toute la Mésoamérique.
-    Le Cénote Sacré, un puits naturel utilisé pour les sacrifices humains.

Nous verrons également de nombreux autres temples magnifiques. Enfin, nous visiterons le cénote de l’Hacienda Selva Maya, où vous pourrez nager, déjeuner et vous détendre avant de retourner à Cancun.

JOUR 6 : CANCUN (PD)

Petit-déjeuner. Journée libre.

JOUR 7 : CANCUN - COBÁ - TULUM - GRAN CÉNOTE (PD)

Aujourd’hui, nous visiterons le site archéologique de Cobá situé au cœur d’une jungle imposante, considéré avec Tikal comme l’un des centres cérémoniels les plus importants de l’époque classique du peuple maya. Ensuite, nous visiterons le site archéologique de Tulum, petit mais impressionnant, situé au sommet d’une falaise de 15 mètres surplombant les eaux turquoise de la mer des Caraïbes. Les ruines de Tulum possèdent l’une des plus belles plages de la Riviera Maya. Le plus grand attrait de Tulum est la combinaison de ses ruines imposantes avec les incroyables tonalités de la mer des Caraïbes.

Tulum signifie « mur » en maya car c’est une ville fortifiée, l’une des rares anciennes cités à posséder cette caractéristique. Ensuite, nous profiterons également du rafraîchissant Gran Cénote, où vous serez immergés dans des eaux cristallines et découvrirez ces merveilleuses formations d’eau souterraine.

JOUR 8 : CANCUN (PD)

Petit-déjeuner. Journée libre.

JOUR 9 : AÉROPORT DE CANCUN (PD)

Petit-déjeuner. À l’heure convenue, transfert à l’aéroport de Cancun pour prendre votre vol retour.

Nous vous souhaitons un voyage sûr et agréable !

FIN DE NOS SERVICES