LOCAL EXPERIENCE : PHNOM PENH – BATTAMBANG - SIEM REAP

Jour 1 : Phnom Penh - Arrivée (B / - / -)

À l'arrivée à l'aéroport international de Phnom Penh, nous serons accueillis par notre guide local anglophone et transférés à l'hôtel pour l'enregistrement et le déjeuner. Dans l'après-midi, nous visitons le musée du génocide de Tuol Sleng. Également connu sous le nom de S-21, cet ancien établissement scolaire a été utilisé par les Khmers rouges comme centre de détention et de torture, où des dizaines de milliers de Cambodgiens ont péri. Aujourd'hui, le bâtiment abrite des expositions, des peintures et des photographies de nombreuses victimes. Les visiteurs peuvent voir les cellules rudimentaires construites dans les salles de classe et les instruments de torture utilisés pour extorquer des aveux lors des purges staliniennes du régime. Nous nous rendons ensuite au marché russe pour tester nos talents de négociateur lors d'une séance de shopping de souvenirs. Le dîner est libre. 

Nuit à Phnom Penh. 

Jour 2 : Phnom Penh (B / L / -)

Découvrez la vie dans la capitale et explorez Phnom Penh en cyclo avant d'en apprendre davantage sur les arts traditionnels et le travail inlassable d'une organisation qui vise à briser le cycle de la pauvreté. Après le petit-déjeuner, nous partons pour une visite en cyclo de la capitale animée. Les points forts incluent le Palais Royal et la Pagode d’Argent, le Musée National et Wat Phnom, un ancien temple perché sur une colline.

Après le déjeuner dans un restaurant local, nous visitons la Champey Academy of Arts, une école à but non lucratif qui propose des programmes de formation aux arts traditionnels cambodgiens. Nous nous rendons ensuite à PSE (Pour un Sourire d’Enfant) pour découvrir son travail au sein de la communauté. PSE offre éducation et protection à certains des enfants les plus pauvres du pays. Nous serons accueillis par des guides de PSE (anciens ou actuels élèves) pour une visite du centre, incluant l’infirmerie, l’atelier de couture et l’école hôtelière. 

Le dîner est libre. 

Nuit à Phnom Penh. 

Remarque : Les visiteurs du Palais Royal et de la Pagode d’Argent doivent avoir les genoux et les épaules couverts. 

Jour 3 : Phnom Penh – Battambang (B / L / -)

Nous quittons la vie animée de la capitale pour rejoindre la paisible ville de Battambang, au nord-ouest. Après le petit-déjeuner à l'hôtel, nous prenons la route pour un trajet pittoresque de 5,5 heures jusqu'à Battambang (291 km). Nous traversons des terres agricoles et des rizières à perte de vue, ainsi que de petits villages composés de maisons en bois sur pilotis et de villes marchandes animées, en direction de la province de Battambang, surnommée le grenier à riz du Cambodge. En chemin, nous faisons une halte dans un petit village rural de la province de Kampong Chhnang, réputé pour sa poterie. Nous découvrons la vie locale en rencontrant les villageois et en les observant dans leurs tâches quotidiennes.

Nous poursuivons ensuite notre route, avec un arrêt pour le déjeuner dans un restaurant local. À notre arrivée à Battambang, nous nous enregistrons à l'hôtel avant de partir pour une visite du centre-ville compact, qui abrite une magnifique collection d'architecture coloniale. Le dîner est libre.

Nuit à Battambang.  

Jour 4 : Battambang (B / L / -)

Après le petit-déjeuner, nous nous rendons à la gare du train de bambou pour faire un tour à bord d’un train fabriqué en bambou. Nous faisons ensuite une halte au village de Wat Kor pour rencontrer les propriétaires d’une maison khmère traditionnelle datant des années 1920. Nous découvrons comment cette magnifique maison en bois sur pilotis a survécu au régime des Khmers rouges. Nous partons ensuite explorer la campagne locale et les villages cambodgiens environnants. Nous verrons de nos propres yeux des artisans tels que des sculpteurs, des producteurs d’alcool de riz, de nouilles et de papier de riz, qui ouvrent leurs maisons et ateliers pour nous montrer leur savoir-faire.

Le déjeuner est servi dans un restaurant local, suivi d’une visite l’après-midi à Phare Ponleu Selpak, une association à but non lucratif qui soutient les enfants, les jeunes adultes et leurs familles. Après avoir gravi les 337 marches menant au temple de Phnom Banan, nous profitons d’une vue imprenable sur les plaines environnantes. Nous terminons notre visite par le mont Sampov pour admirer le spectacle spectaculaire de milliers de chauves-souris en chasse, volant telles des nuées dans le ciel.

Remarque : Un maximum de quatre personnes est autorisé par train de bambou. Les activités peuvent varier selon la saison. L’école Phare est fermée tous les week-ends et jours fériés. 

Nuit à Battambang.  

Jour 5 : Battambang – Siem Reap (B / L / -)

Nous faisons nos adieux à Battambang et prenons la route pour la ville historique de Siem Reap. Après le petit-déjeuner, nous partons pour un trajet de près de quatre heures (180 km) à travers de magnifiques paysages ruraux. 

À Siem Reap, nous nous enregistrons à l'hôtel à temps pour profiter du déjeuner avant de disposer d’un moment de détente. Vers 16h, nous partons pour une visite express de la ville compacte. Nous faisons une halte à la galerie Theam’s, une maison traditionnelle transformée en galerie par l’artiste Lim Muy Theam. Le dîner est libre. 

Nuit à Siem Reap. 

Jour 6 : Siem Reap (B / L / -)

Faites un bond dans le passé et plongez dans le joyau du patrimoine cambodgien : les temples du parc archéologique d’Angkor Wat, en tuk-tuk. Nous commençons la journée par la porte sud d’Angkor Thom, dernière capitale de l’Empire khmer construite à la fin du XIIe siècle. À l’intérieur des anciens remparts de la ville, nous visitons Bayon pour admirer ses centaines de visages sculptés géants ; l’Enceinte Royale ; le temple hindou à étages du Xe siècle, Phimeanakas ; la Terrasse des Éléphants et la Terrasse du Roi Lépreux.

Après le déjeuner, nous visitons le Ta Prohm envahi par les racines, puis la vedette du site, l’incroyable Angkor Wat du XIIe siècle. Cet exploit architectural se trouvait au cœur de l’Empire khmer. Le dîner est libre. 

Remarque : Ce site est fermé les jours religieux bouddhistes, soit quatre jours par mois selon le calendrier lunaire. Les visiteurs doivent avoir les genoux et les épaules couverts dans tous les sites sacrés. Le guide et le transport sont disponibles jusqu’à 21h.

Nuit à Siem Reap. 

Jour 7 : Siem Reap – Départ (B / L / -)

Terminez cette aventure immersive de sept jours en apprenant à cuisiner comme un local. Après le petit-déjeuner, nous partons pour un court trajet jusqu’à la ferme Lum Orng pour participer à un cours de cuisine d’une demi-journée. Nous visitons un marché local pour y choisir des ingrédients frais avant de passer en cuisine. Là, nous apprenons à préparer quelques plats locaux avant de savourer le fruit de notre travail.

Nous nous rendons ensuite à l’aéroport international de Siem Reap pour notre vol de continuation. Cela marque la fin de notre circuit à travers le Cambodge. 

Remarque : Il s’agit d’un circuit en groupe. Les cours de cuisine ont lieu de 9h30 à 13h et de 14h30 à 17h.

Fin de nos services.